Avez-vous essayé quelque chose avec du pain? Je veux dire, je ne parle pas d’être immortel. Et comme la saison des citrouilles a commencé, j’utilise la citrouille active partout.
Donc, pour un bon gros pain rond, nous aurons besoin de
100 grammes de levain
1 cuillère à soupe de miel
Une pincée de cannelle, 1 cuillère à café de sel , 350 ml d’eau, 500 g de farine, une tasse de graines de citrouille et, surtout, 100 g de purée de citrouille. Vous pétrissez la pâte antiadhésive sur les mains molles et la serrez plusieurs fois par jour. Lorsque la pâte est déjà bien mûre, vous la mettez dans un moule et conservez-la au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, vous pouvez déjà faire du pain. Bon appétit
